きょうの料理～火鍋 feat. きくらげ

　最近、よく家で火鍋（鍋）を食べます。マカオではしょっちゅう鍋を食べます。夏も冬も食べます。日本では肉と野菜が半々か、野菜がちょっと多いくらいだけど、マカオの火鍋は野菜をどっさり入れます。あ、でも今日はわりかし肉と海鮮物が多めかも。ダイニングテーブルに乗り切らないので、インド人ばりに床に直置き。


↑豚肉、魚、エビ、トマト、ズッキーニ、きのこ、大豆素材の揚げボール。タレは
醤油をベースに、チリ、にんにく、ねぎ、中国パセリ、エシャロットを好みで入れて仕上げます。


↑メインはBibiがチベットで買ったきくらげ。歯ごたえ抜群でおいしい。

　一度じゃ食べきれないので明日も火鍋の予定です（いつものことだ）。

Kathyにプロフィール写真を撮ってもらう

　前々からキャシーにプロフィール写真を撮ってほしいとお願いしてたのですが、友だちのエリックが急遽プロフィール写真が必要だというので、二人まとめて撮ってもらうことにしました。



　先にエリックのテスト撮りをしたところ、彼から「どう思う？」と聞かれたので、ここぞとばかりに「あなたの場合は重みを出した方がいいからこの照明はいらないんじゃない？」「袖が不自然だからこうした方がいい」云々、いいだけ口出ししました。ああスッキリ。そして本番開始。


↑カメラガール、キャシー。腕もいいし、性格もいい。最近はホテル関係の大きな仕事を、年上のアシスタントを雇ってこなしてます。


↑撮影前にサロンに行ったという余裕のエリック。一方わたしは着替え、化粧道具、鏡、アイロン、ティッシュなどを担いで慌ててスタジオ入り。

　この後、わたしの撮影も済ませました。多謝, Kathy！

よりどりみどり弁当のお店

　台湾ではよく見かける、「ご飯の上に好きなおかずを選んで載っけてもらう」弁当屋。家の近所にもお店ができました。



　スープ付き16パタカ（約230円）と他よりちょっと高いけど、食堂でご飯ものを食べるよりは安いし、何よりおいしい。最近日本にも同じ方式のお店が出てきたようですが、この弁当の最大の売りは「安い！」ということなので、せめてワンコイン（500円）以下じゃなきゃ意味ないよ。

ショウガの近況とニューフェイス

　ある朝、バルコニーのショウガに見慣れぬ物体がくっついてた。


↑ん？


↑コアラだ

　このショウガ、実はルームメイトが植えたもので、先日1mに届かんとしていた茎の上半分が切り落とされました（合掌）。ショウガの隣りにはニンニクの鉢も登場。これで我が家には山ワサビ、ショウガ、ニンニクの鉢植えが揃ったことに。ただしどれも食べられない。それ以外に観葉植物ぽい鉢があったので、これ何と聞いたら食虫植物と言われました。枯れてほしい。

結婚パーティに行ってきた

　８月某日、JamesとRebecaの"Just Married Party"に出席しました。場所はヴェネチアンのイタリアンレストラン。わりかし評判のいいところです。さすが顔の広い二人だけあって、会場ではしばらくぶりの友だちにも会えて楽しかった。


↑JamesはSt. Paul Fine Art Galleryを設立したAFA (Art for All Society)のひとり。アジア人離れした美人のRebecaは聡明なキャリアウーマン


↑テキサスから来たハンサム・ガイChadと５カ国語を操るフランス人Kami（本当は写真よりずっときれい）。もう子どもがいるのに未だにラブラブでうらやましい


↑スペル違いでこちらもRebecca。最近公務員を辞めて新しい仕事を始めたそうな。マカオの公務員は高給ですごく優遇されてるから、辞めるのはとても勇気のいること。決断した彼女を無条件に応援したくなる自分


↑アイドル並みに可愛いJosephine。出会って3年になるが未だに本心が読めないミステリアスビューティでもある

　お酒が回るにつれ「一緒に撮ろー！」「わたしも入るー！」「次撮ってあげるー！」と、大盛り上がり撮影会に突入。






　この後、生まれて初めてガチで白目向いてる人を見ました。お酒はほどほどに。